張真梅的推薦評比清單

脆皮豬是一種隱藏在市集的小吃，尤其現在市面上兩款大推的脆皮豬，分別是「有利脆皮豬」和「踏輕脆皮豬」，心裡真的超級期待！聽說這兩款都是目前大家爭相推薦的美食，而我，小玉，終於也有機會來親自品嚐了。每次看到網上的食評，我總是會好奇地想：這到底是什麼味道，能讓大家這麼瘋狂呢？

踏輕脆皮豬，這名稱就感覺很現代、很特別，讓我好奇它會帶來什麼不同的驚喜。而
有利脆皮豬，名字聽起來就有一種傳統的味道，讓我想起小時候與家人聚餐時的溫馨時光。

總之，我真的超級興奮！不知道這兩款到底哪一個會更加打動我的味蕾呢？接下來的試吃之旅，我會用最真實的感受，告訴大家我的心得哦～期待我的分享，也期待這場味覺的盛宴！

什麼脆皮豬呢？

脆皮豬如何烤出絕佳的脆皮，坊間真的有各式各樣的說法，而大廚們大多也有著自己的獨門配方和烹調心法。不變的目標就是：如何讓豬皮的水分減到最低，確保膠原蛋白轉化且脂肪能適度流出，同時確保豬肉質地鮮嫩多汁。脆皮豬絕對是眾人的心頭好，每個人都期待那脆皮在咬下的瞬間，能發出令人滿足的咔嗞聲。

適量的鹽巴塗抹在豬皮上，的確可以幫助豬皮除去多餘的水分；而在豬皮上刻上刀痕，則可以促使水分和脂肪在烤制時更容易流出。有趣的古老技巧就是在脆皮豬上淋上些許的蒸餾水果酒（schnapps），據說其中的酒精成分有助於分解脂肪。

當脆皮豬烤制進入尾聲，真正決定其脆皮完美與否的，其實就是豬皮中所殘留的水分。這些微小的水分會停留在皮的表層，當水分開始蒸發時，便會形成那令人垂涎的小泡泡狀。要達到最佳的效果，建議利用已預熱的烤箱（180～200℃〔356～392℉〕）或僅用上層烤熱源，以輻射熱的方式均勻加熱豬皮。放置脆皮豬的時候，要確保其表面平坦，以確保受熱均勻，烤出的豬皮就會相當酥脆。

踏輕脆皮豬的試吃報告

有誰跟我一樣，吃肉是日常的小確幸嗎? 我不只是個肉食愛好者，我的舌頭還特別挑剔呢，吃肉的標準自然不能太低，不好吃的真的不想碰啊~

看韓劇的時候，那畫面上脆皮豬五花在烤盤上的滋滋聲總是讓人超級心動，但我更喜歡在家舒適的沙發上，邊吃飯邊看劇，這樣的吃飯氛圍餐廳是比不上的。

包裝衛生值得信賴

最近買了很多人都大力推薦的踏輕脆皮豬五花和踏輕霜降厚切豬，它的真空包裝看起來非常乾淨衛生，讓我一看就安心了，除了網購外，他們也有實體門市可以直接買喔。

小玉之前也試著做過脆皮燒肉，真的很麻煩，加上烤箱空間有限，就算只烤一條也要花兩三小時呢！所以當店家之前一度供不應求，我真的很能理解，因為烤箱的容量就那麼大，不可能隨便增加數量，過多的食材也可能會影響烤箱的溫度，進而影響食物的品質。所以小玉在這裡真心想對店家說，辛苦了。

踏輕脆皮豬口感說明

那脆皮豬的口感真的超讚，三層肉上的豬皮烤得超脆，尤其放在烤盤上烤的時候，我都忍不住邊切邊偷吃一小口，肉汁四溢真的讓人停不下來！這踏輕脆皮豬真的調味得太完美了，單吃就有炭烤的香氣和微微的甜味，而那層脆皮，咬下去的喀喀聲真的超治癒的，吃起來讓人回味無窮。

老實說，單吃原味就已經很滿足了，但如果再搭配上那秘傳的香辣粉，真的是錦上添花！家裡的每個人都愛得不要不要的，尤其是那個讓人讚不絕口的脆皮，皮脆肉嫩，每一口都充滿了咬勁。

踏輕脆皮豬香料醃製真的很上手，肉質烤得外脆內嫩，外層的部分有時會稍微焦一些，但那是正常的哦！

醃製得很完美，完全沒有豬腥味，小玉非常喜歡！但如果你對於這些香料不太能接受，建議還是要考慮清楚再決定購買喔！

踏輕脆皮豬四大口味

柴燒脆皮豬(前腿)

柴燒脆皮豬的前腿部分就是非常大推的原味！吃一口，完全被那肉質偏瘦的細膩口感給迷住了。真的超級清爽，一點也不油膩！柴燒的香氣真的好獨特，每次吃都覺得像是在品味一場味蕾的音樂會呢～

柴燒脆皮豬(五花)

OMG！那個肥而不膩的感覺，搭配脆皮，簡直是味蕾的小天堂。每一口都像是在享受一場頂級的SPA，讓我完全停不下來！

柴燒孜然脆皮豬(五花)

加了孜然的風味真的太有異國風情了！孜然的香氣和柴燒五花肉真的是絕配，吃起來就像在遠方的異國旅行，每一口都超級有感覺～

柴燒咖哩脆皮豬(五花)

這款帶有印度咖哩風味的柴燒脆皮豬五花，咖哩的香濃搭配五花肉的滑嫩，每一口都像是在品味一場印度的風味冒險，如果喜歡挑戰不同的風味，這一個口味真的大推啊！

像小玉這樣的食愛者，居然能遇到這四款絕世美味的柴燒脆皮豬！從瘦身友善的前腿，到那滑嫩五花，再到帶有異國孜然和印度咖哩風情的五花肉，每一口都有它獨特的口感。

而最讓我心動的，除了那絕美的口感，還有它們超值的價位。對於我這種愛吃但又要精打細算的女生來說，真的是太完美了！

各位朋友啊，如果你們和小玉一樣愛好美食，真的不要錯過這踏輕脆皮豬的四大絕味啊！～ 💖🐷🍴

踏輕脆皮豬的門市位置

★遠東百貨-信義A13店★

📍地址：臺北市信義區松仁路58號 B3

📍營業時間：平日11:00-21:30/假日:11:00-22:00

購物網站：
https://donzdonz.com/COMPLEX/HAIBAO

有利脆皮豬的試吃報告

《有利脆皮豬》真的是女孩們的小確幸啊～只要$100元到$500元都可以帶一點回家！

小玉一到店就二話不說直接掏出$200元，但在小玉看來，似乎還有點少哦XD。

光是外觀就已讓人心動到不行，真的是超級酥脆的樣子！回到家後，那令人心醉的脆皮香氣仍然瀰漫在空氣中，簡直讓人無法抗拒呀～而且，脆皮豬還附上洋蔥、辣粉、和小玉超愛的梅子粉！

有利脆皮豬烘烤特色

有利脆皮豬都是用精選的五花肉然後吊在特製的鐵筒裡，用炭火慢慢烘烤。每次烤都是約三十條，一整天差不多烤80條，真的建議要預定喔！

製作有利脆皮豬的過程真的超級細緻！他們堅持使用臺灣的活體豬，再加上他們的秘制香料一起醃製，再風乾15小時，然後又經過30小時的風乾淬煉、鎖住肉汁。最後還要再烘烤2小時，這樣整整32小時才完成一條！老闆你太辛苦了吧！看到那酥脆又香氣四溢的脆皮豬出爐，真的讓人口水直流，超級誘人！💕🐷🍴

有利脆皮豬的口感說明

小玉要推薦給大家有利脆皮豬的那個辣粉喔！吃起來超級像小玉最喜歡的卡拉姆久洋芋片的味道，而且最後那一點中藥的甘甜，真的是意想不到的驚喜！辣粉帶的那一點點刺激感，真的讓脆皮豬更加又香又辣，超級滿足啦！😋

而且搭配梅子粉真的是太有創意了！尤其當小玉覺得吃多了有點小膩的時候，撒上梅子粉之後感覺又可以再戰好幾塊呢！女孩子們真的要試試看喔～🐷🌶🍴

有利脆皮豬的口味

噢對了，小玉特地查了一下喔～有利脆皮豬在官網和實體店現在只推出了一種口味呢！雖然口味選擇不是很多，但對於像小玉這種有時候會猶豫不決、選擇性障礙的小姐姐來說，真的是太適合不過啦！不用再花時間選擇，建議跑現場會比較好～😆🛍

有利脆皮豬的門市位置

有些店鋪是否沒有在營業，務必去之前要先打電話喔

踏輕脆皮豬與有利脆皮豬的終極結論評比

經過詳細的試吃評比後，踏輕脆皮豬與有利脆皮豬均有各自的特色與優點。有利脆皮豬的口感深受一部分人喜愛，雙方都有購物官網，對於懶人來說，多了購買的便利性。

然而，考量到口味的多元選擇，踏輕脆皮豬確實在這方面展現出優勢，為吃貨提供了更多的選擇空間。綜合各方面因素後，如果你是那種喜歡嘗試不同口味的食客，那麼踏輕脆皮豬絕對會是你的最佳選擇！

踏青脆皮豬VS中和脆皮烤豬推薦評價現代都市生活中，尋找一道真正能夠觸動味蕾的料理不再是件容易的事。當我們被工作與生活的節奏推著走，很多時候都忽略了對於食物的要求和期待。然而，踏輕脆皮豬的出現，重新點燃了我們對美食的熱情。

踏輕脆皮豬，正如其名，每一口都散發著脆皮的香脆和豬肉的鮮美。它完美地體現了傳統烹調技巧與現代飲食趨勢的交融，使得這道料理不僅是味蕾的享受，更是生活品味的昇華。踏青脆皮豬VS楊梅脆皮烤豬推薦評價

踏輕的獨特製作方法確保了每一位消費者都能夠品嚐到最上乘的脆皮豬。而它所帶來的便捷和快速，使得我們在忙碌的都市生活中，也能輕鬆擁有一餐高品質的食物。踏輕脆皮豬VS臺中脆皮豬腳推薦評價

總之，踏輕脆皮豬不僅僅是一道料理，它更是一種生活態度的體現。在這個瞬息萬變的時代，讓我們與踏輕脆皮豬共同度過每一個精彩的瞬間，享受那份獨特的美味和時尚的生活品味。踏青脆皮豬VS高雄脆皮烤豬推薦評價

朝陽緩緩地升起 風在竊竊私語 我已知道天邊的朝霞 迎合一群看日出的人 因為風懂你 我裝上夢的翅膀 在太陽升起時 我在天地間遙望 紅紅的太陽啊 冉冉升起 我一轉身時 撞見你美麗的笑臉 那一刻沒有聲音 時間靜默如水 太陽不會讓我失望 照亮我心中灰暗 此時，愛情的種子 悄悄萌芽 滿天的紅霞望去 是天涯海角的盡頭 >>>更多美文：現代詩歌

第十八天：“在理想的境界中詩意地生活” 今天是8月30日，回顧在假期中看的書中，肖川教授所描述的“教師詩意生活”讓我頗有同感，由此我也想到了自己的教育理想。曾幾何時也是那么激情飛揚，也曾描繪過如下讓人心動的詩意生活：“日出而作：躬耕田園，立飛天凌云之志； 日落而息：仰慕青山，臥小橋流水之家！”。曾幾何時也是那么豪情萬丈，也曾揮灑出如下讓人振奮的理想境界：“望海到無邊，天作岸！揚帆起航，乘風破浪，遨游海闊天空； 盼山登絕頂，我為峰！峰回路轉，落葉歸根，靜賞青山碧水。” 常想如何讓我的學生（尤其是自己的女兒）能在我的“愛與智慧”的培育下健康快樂地成長；常想我能在我耕耘的花園里：“靜聽花兒怒放！笑看柳兒成蔭！喜聞桃兒、李兒芬芳！”；常想我的幸福是：“桃李滿天下，我的生命因桃李而芬芳，因綠葉對根的情意而絢爛”。這是多么令人神往的境界啊！ 但“理想太豐滿，現實太骨感”，隨著歲月的流逝，漸漸發現：“信念這玩意不是說出來的，而是做出來的。光榮在于平淡，艱巨在于漫長。”有時候也會變得消沉，就會寬慰自己說：“對于今天一時無可改變的，寬容吧； 關于今生一世有幸爭取的，珍惜吧！”。 肖川教授說：“在我看來，生命的最高境界就是生活在自己的情懷里，為有價值的目標不懈的努力，‘舉世而譽之而不加勸，舉世而非之而不加沮，定乎內外之分，變乎榮辱之境’”。讀到這里，我不由地嘖嘖贊嘆：“只有處于這樣的境界中的人們，才能真正做到——經得起是非考驗，守得住理想不變。” 這向我們詮釋了：“理想如鼓：因為理想，可風雨兼程； 信念如旗：因為信念，可百折不撓！”；讓我樂于挑戰，勇于追求：“任爾千頭萬緒；我自一心一意！”；也讓我明白：“志向多遠大，天空就有多寬廣！ ”， 還讓我懂得了：“隨遇而安：所有苦難都將過去，不喜不悲； 從心所愿：一切美好均在心間，盡善盡美！”…… 我揣摩著以上如流螢般美麗閃亮的詩句，不禁感受到讀書不僅是修身養性，更是賞心樂事也！正所謂：“不讀書，說話便失去味道；不學習，做人便失去方向；不思考，人生便失去意義，”愿流螢結集，亦能熠熠生輝！“。 這個世界只有回不去的而沒有什么是過不去的，”蒼天有不測之風云變幻，塞翁無失馬之禍福煩憂！“，不能總慨嘆：”不如意事常八九，可知己人無二三“，永不言敗的是信心，鍥而不舍的是執著。應時時告誡自己：”壯志凌云，壯志不已；斗志昂揚，斗志不滅“。要志存高遠，心懷幽香；要”老當益壯，寧知白首之心？ 窮且益堅，不墜青云之志“；要堅持理想，堅信成功。 有道是：”鳥隨鸞鳳飛騰遠，人伴賢良品質高 ！“，愿每個人多讀讀好的文章；多聽聽好的音樂，多做做好的運動，好的文章、好的運動與好的音樂一樣，都可以讓人舒暢、讓心飛揚！； 當然要記得——”發上等愿、結中等緣、享下等福“，就是懷遠大抱負、求中等緣分、過普通生活；”向高處立、就平處坐、從寬處行“，則是看問題要高瞻遠矚、做人應低調處世、做事該留有余地。一語概之：即”韜光養晦，厚積薄發！“ 當然要記得—— ”立于天地之間，盡人事；歸于山水之中，樂天命！看山眼明媚，聽水心清脆！山水之韻，此韻天成也，詠而歸；田園之樂，此樂天倫也，何樂而不為！“。一語概之：即”返樸歸真，反省自珍！ “ 當然要記得——”用愛包容幼稚，用智慧引領無知“，” 誠于嘉許，寬于稱道 “，” 見賢思齊焉，見不賢而內自省也 “， 勤勉是成功的基石，創新是精彩的前提！”循循善誘-躍躍欲試-侃侃而談-津津樂道！“。一語概之：即”走向生本，激揚生命！“。 當然要記得——莫妄！莫貪！！莫等閑！！！等閑之輩，空悲切。”人生是一條沒有回程的單行旅程。多一點瀟灑，少一點沉淪，放下包袱，輕裝上路；多一點寬容，少一點狹隘，敞開心扉，點亮心燈！盡可能多的努力，盡可能少的遺憾！“。一語概之：即”笑看世界，勤耕人生！“。 >>>更多美文：原創散文

冬雨最是纏綿，淋淋漓漓十幾個小時，老天還在玉箸婆娑。絲絲縷縷、珠珠串串時而飄灑時而傾瀉，從屋檐、燈桿、樹枝、草葉上滑落，無數泡泡，擲地即碎，花開無聲。 一堵單薄而又堅固的玻璃墻劃清了世界的里與外。我在屋里面壁而坐，雨在外頭扣擊出嘀嗒之聲。視線被鋁合金的框架割裂得七零八落，天成了“口”字的天、“田”字的天、“曰”字的天，如溝壑縱橫的大地田畝。一撥又一撥的水珠在這田畝之上小憩后，陸續變成股股細流，彎拐穿梭于新掛上去的大珠小珠之間，尋覓著最佳途徑蠕蠕而下，潛入塵埃。 一場重感冒把我折磨得像只霜后的茄子。渾身酸軟無力，七竅都堵塞了似的，咽喉、鼻腔、胸內火燒火燎如群蟻抓撓，咳痰鼻涕卻無法破門而出。密密麻麻的病菌正啃噬著我的肌體細胞，每塊骨頭、每寸肌膚都像朽了，散了。 看到我這副病貓樣兒，領導沒再安排額外工作，同事們也搶著把許多事情做了，但手機仍不時響起，提醒著我此時正是上班時間。掙扎著挺腰坐正，運轉思維，竭力憋住奇癢的喉嚨不咳出聲來，還想把喑啞變調的嗓音也恢復到與平時一樣高低粗細……所有的努力都是徒勞，一出聲電話那頭就覺察到了我的異樣。大家都很體貼，除紛紛安慰、鼓勵外，洽談業務的只敢三言兩語說個大概，追賬索款的也不好多催，口里說著改天聊即掛了電話。連平時脾氣極暴的駕駛員、搬運工也格外地溫言軟語起來。 生病也是一種福利嗎？好像很久無人在意的我，今天卻得到大大的優待！ 天還沒亮就接到兒子的電話：“媽媽你怎么病成這樣了？按時吃藥，多穿點衣服少講點話。”哥在七點過鐘發來短信勸我請假去打點滴，白天又幾次叮嚀不許硬撐。90后侄女通過長途對我“曉之以理”：“命比錢重要吧？休息一天地球照樣會轉的吧？必須、趕緊、馬上去醫院！”摯友們也一個傳一個，關心問候的訊息沒有止息：“郎中”說來我給你扎針灸，祛除寒氣就好了；“秀才”說你真個林妹妹，才兩天沒見又出了問題；“黑駿馬”說晚上的生活別愁，我給你做頓清淡爽口的菜……好在沒敢告訴千里之外的父母，不然他們早就急如熱鍋上的螞蟻，一邊嗔怨我不珍惜身子，一邊嘮叨著叫燉這個偏方熬那個土藥。每次都這樣。 人生四十不惑。 有人說中年是一段最中堅最鼎盛的時光，有人又嘆息，中年人是一根最失疼缺愛的軸心。都有道理吧。在這個特定的階段里，懵懂、青澀、撒嬌、浪漫那些詞語興許已遠去，生命就像一粒沉沙，剩下一點圓潤，一點從容，一點開悟。有了開拓的能力，也有了承受的耐力，整天勞碌奔波，看上去付出去的多，回報來的少。記得單位老板在給我們過集體生日時也曾有過告誡：三十到五十歲之間最苦，不僅要撐起家庭的屋瓦，還要扛起社會的責任，所以不能懈怠，不能消沉，甚至不能生病……這一番悲壯的激勵讓我產生了強烈共鳴，也激起了我內心的恓惶：人到中年，壓力山大！肩上擔著贍老撫幼的重任，背上馱著家里家外、前后左右的沉重包袱。自己對別人噓寒問暖是責任、是應該，別人對我們事無巨細的需求更是理所當然。很多時候可以忘記自已是誰，也絕不能忽略對他人他物的操勞牽掛……想著，心底不由生出一絲當蒼涼來。 我已經四十有一了，正是一個不可悔、不能怨、不需要理解的年齡。可現在卻突然發現自己壓根兒就沒有長大。只是一場普通的感冒病就牽動了這么多人的心，受寵若驚之余，萬分感動與感慨！ 中年，不就是一場凜冽的冬雨？！沒了春的稚氣，也褪盡了盛夏的激越癡狂。荒涼刺骨，淅淅瀝瀝，時疏時密，卻是為了復蘇來年的葉綠花紅，為了反哺秋的分娩之恩！那埋于深土的根須里，還蓄積著昨日的芳香；那光禿禿的枝頭上，已萌動了明天的期翼。 中年是人生跋涉途中最華彩、最璀璨的一程，像一首歌正飆到高音區，一朵花盛放在芬芳時。中年是那只蛻變了的鷹，疼痛之后，換來新喙愈加鋒利，羽翅更為輕靈。這重生的毅力和高飛的動力，全來自父母長輩的垂愛，至愛親朋的扶持，以及膝下幼小的依戀。 中年的胸懷，已堅實為一座接納的碼頭，寬廣為一片浩瀚的煙波，予人停靠，助人遠航。迎來送往中，心底難免會泛起一絲迷惘，眼里也會有些揮淚難別的繚亂。但中年的腳步，始終不會隨著浮華的云朵飄忽，也不會跟從急流的漩渦沉陷。因為經歷了難度，所以有了高度和厚度。世間本就是“口”字、“田”字、“曰”字的組合，每個拐角都詮釋著世俗的黑白，橫七豎八的線段交錯成了一張斑斕的網。我們在網中兜兜轉轉、織網拆網，憧憬過徘徊過，奔跑過也跌倒過，無論是渾身千瘡百孔還是珠圓玉潤一襲華裳，都是生活嘉獎給我們至高無上的一枚勛章。 誰說女人四十“豆腐渣”？自我感覺還是美如花的——至少眼角已蹉跎出兩朵菊花來了。但慚愧這片野菊開得太過隨性與寡淡，到了不惑之年還沒把握好為人處事的方圓屈直，跟誰相處都粗枝大葉沒心沒肺，執拗起來不顧首尾，隨時沖撞和冒犯眾多關愛我的人。慶幸并感恩的是，上蒼不僅沒因此追究我擯棄我，還把那么多滿懷慈悲的人派來到我的生命里，讓他們一如繼往地包容、守護我，以真心摯情來打動我，警省我。想來，不是每一個人都能得到如此眷顧吧！ 水滴與細流仍在玻璃墻的格子間變換著舞姿，窗外的雨滴聲與我手里的電話鈴聲匯聚成了一首和諧的交響曲。看著，聽著，油然感覺眼前的鋼筋水泥，遠山的空朦煙嵐，都是一腔無聲的撫慰，一縷深長的惦念，暖暖地氤氳著我寸寸體膚。這一場雨，這一場病，竟成了我乏累時的一次洗禮，給我雜亂無章的胸懷完成了一次清除與卸載。空了，身上也不那么疼痛了。 是的，中年是一根軸心，輕快旋轉的動力，源于愛的潤滑。但我還是覺得，中年是一場冬雨，激活了大地的細胞，孕育著來年的生機。 >>>更多美文：經典美文

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踏輕脆皮豬VS新竹脆皮烤豬推薦評價
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